NEW 浅煎 ブラジル マルシアーノ トマジーニ 200g

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ブラジルの注目エリアであるエスピリトサントから
マルシアーノさんのロットが初登場。
マルシアーノさんとその家族は25年以上前からコ
ーヒー生産をしているのですがクオリティーにフォ
ーカスして生産を始めたのは2006年くらいから。
そこから試行錯誤(品種を変えたり、新しい機械を
導入したり)を経て今ではスペシャリティコーヒー
の生産で素晴らしい成果をあげています。

前年リリースしたファビアーノさんとは兄弟で農園
や品種も一緒なのですが(区画が違います）、今年は
デイリー向けでびわやアールグレイのような優しい
甘さが印象的です。

ブラジルの吹き抜ける風のような音楽を聴きながら
冷めるまでゆっくり滋味深い甘さを堪能してほしい
コーヒーに仕上がっています。

生産国　 ： ブラジル
農園主　　：マルシアーノトマジニ
農園 ：コレッゴ ダ パラダ
地域　　 ：エスピリトサント
品種　　 ： カトゥカイ785
標高　　 ：1 1 0 0 m
精製処理 ：パルプドナチュラル
エクスポーター： Um Coffee
インポーター: SYU・HA・RI

風味の特徴
キンカン、アールグレイ、ビワ、ディル、ラウンドマウスフィール



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