サンタテレサはロジャーが10年前に取得したもので標高
1900メートルから2050メートルまであります。
総面積は60ヘクタール(1ヘクタールはだいたいサッカー
コート1面分より少し大きいくらい)ですが、コーヒーが
植えられているのはわずか10ヘクタールです。大部分の
土地は保護された森林で、ロジャーはウェットミルを建
設するための最適な土地を選びました。農園には午後の
穏やかな日差しが当たり、雲が早く移動する傾斜に位置
しています。この農場には、ペナゴス製のパルピングマシ
ン、温室内の高床式ベッド、コンクリート製のパティオ、
機械式乾燥機、倉庫が設置されています。

COE常連のサンタテレサからロジャーとホセのSL28が登
場です。ライチやピーチを連想させる丸くてジューシーな
果実感にクリーンな甘さが脳天を貫きます。
ジョニーナッシュとかアンビエント系の音を聴きながらゆ
っくりゆらゆら楽しみたいコーヒーだなって思っています。


生産国　 ： コスタリカ
農園主 ：ロジャー ウレナ
ホセ アレックス
地域　　 ：サンタマリア デ ドタ
,ロスサントス
農園 : サンタテレサ2000
ロット :エル　ベト
品種　　 ： SL28
標高　　 ：1 8 0 0 - 2 0 5 0 m
精製処理 ：ホワイトハニー
エクスポーター：Selva Coffee
インポーター: SYU・HA・RI

風味の特徴
ライチ、ピーチ、ココナッツ、アニス、クリーンスイートネス、コンプレックス