
アンヘルはコーヒー生産者の3代目であり、若い頃
からサン・ビセンテ(エクスポーター)のミルでコー
ヒープロセスに携わり、15年間スペシャルティコー
ヒー生産者と共に働いてきました。 2007年には初め
ての農地を購入してコーヒー農園を作りレッドカトゥ
アイをすべて植えて「ラ・コルメナ」と名付けました
。2009年にはスペシャルティコーヒー向けのマイク
ロロットの生産をスタートし、2011年からカップ・
オブ・エクセレンス競技会にも参加して以降素晴らし
い成績を残しています。
クリーンで黄桃のような丸みのある甘さが印象的なア
ンヘルのコーヒー。滋味深く毎日飲んでも飽きのこな
い優しいコーヒーに仕上がっています。LPだと細野
さんのHeavenly Musicと一緒にどうでしょう⁈
生産国 : ホンジュラス
生産者 :アンヘルアルトゥーロパスラミレス
地域 :エルドラド サンタバルバラ
農園 :イタカヨ
品種 : パカス
標高 :1 6 0 0 m
精製処理 :フリーウォッシュド
エクスポーター:San Vicente
インポーター: SYU・HA・RI
風味の特徴
イエローピーチ、カモミール、シロップ、キンカン、ラウンドマウスフィール
・配送の日時指定も承っております。
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