モイセスとマリーサベルの物語は、コーヒー豆の
輸出業の会社で同僚になったのがきっかけです。
そこで意気投合し、1996 年にマリーサベルが代
々受け継いできた農場のプロジェクトが始まります。
それ以来、彼らは高品質なコーヒーの生産に努め、
COE(ホンジュラスの品評会)で何度か第1位に輝き
ホンジュラスのすべての生産者にとって献身、革新、
情熱の道しるべとなっています。
深煎りのラス ロマスはロースト感のあるナッツ
系のニュアンスやナツメグのようなスパイシー
さを時折感じるこの時期に相応わしいリッチな
コーヒーに仕上がっています。
ラス ロマスは最近届いた「マルウォルドロン」
のLPとの相性が良すぎるので聞きながら飲む
といつの間にかなくなっていて困っています。
生産国 ： ホンジュラス
生産者 ：マリーサベル カバジェロ
＆ モイセス エレラ
農園 ：ラス ロマス
地域 ：ドルセ ノンブレ デ ヘスス
品種 ： カトゥアイ
標高 ：1 5 8 0 m
精製処理 ：ウォッシュド
エクスポーター：San Vicente
インポーター: SYU・HA・RI
風味の特徴
カカオニブ、ローズマリー、ナツメグ、ローストアーモンド
・配送の日時指定も承っております。
ご希望の日にちと時間を備考欄に記入してください。
