ケグアファクトリーはケニア中央部、キリニャガ地方にあり
標高1500メートルほどの赤土の地域です。
周辺の各農家が収穫したコーヒーチェリーはこの精製所
へ持ち込まれ、その後ファクトリーで果肉除去、洗浄、ソー
キング、ソーティング、乾燥が行われます。
またファクトリーではNyamindi川の水を引き、それを精製
処理で使用していて精製過程において生じた排水は浄化し
土壌に戻す取り組みも行っています。

ケニアらしいドライトマトを連想させてくれる旨みと甘みに
ダージリンのようなアロマが好印象なケニアンコーヒー。
軽快な音運びで大好きなAdrianne Lenkerの「Vampire
Empire」との相性が抜群でケグアのフルーティーさをより
一層痛快に増幅させてくれます。
ホットはもちろんアイスコーヒーにしてもジューシーでオス
スメです。

生産国　 ： ケニア
地域　 ：キリニャガ
精製所　 ：ケグアファクトリー
品種　　 ： Ruiru11,SL28
SL34,Batian
標高　　 ：1 5 0 4 m
精製処理 ：ウォッシュド
インポーター: W A T A R U


風味の特徴
マンダリン、ドライトマト、ダージリン、ハニー、アセロラ、ドライマンゴー、グリーンアップル


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