カルロスは生まれた時から家族が運営しているコーヒー
農園の仕事を手伝っていました。祖父は母に農園を遺産
として渡し（現在の農園の場所）、母は5年後にカルロスへ
農園を与えました。
若く経験も浅いにもかかわらず良い農園を持つことができ
たのは、叔父たちの無条件かつ永続的な協力があったため
です。叔父たちはスペシャルティコーヒーの生産方法を教え
サン・ビセンテ(輸出会社)や最終的なバイヤーとのつながり
を作る手助けをしてくれました。
ホンジュラスの伝統品種「パカス」のライトロースト。
スタートからストーンフルーツやマーマレードを連想
させる柔らかい甘さと酸味が印象的で、冷めてからも
百花蜜のように複雑味はありながらもクリーンな甘い
余韻が長く続きます。うんうん、Vamosです‼︎‼︎
生産国 ： ホンジュラス
プロデューサー：カルロス
サガストゥメ マドリッド
地域 ：サンタバルバラ
農園 : エル ダント
品種 ： パカス
標高 ：1 3 8 0 m
精製処理 ：ウォッシュド
エクスポーター：San Vicente
インポーター: SYU・HA・RI
風味の特徴
ライチ、マーマレード、シロップ、フローラル、はちみつ、クリーン
・配送の日時指定も承っております。
ご希望の日にちと時間を備考欄に記入してください。
